Of ons nou na 'n ontbytrestaurant gaan of wegneemetes bestel, ons sien dikwels hierdie verskynsel: die baas het vaardig 'n plastieksak afgeskeur, dit dan op die bak gesit en uiteindelik die kos vinnig daarin gesit.Trouens, daar is 'n rede hiervoor.: Kos word dikwels met olie gevlek.As dit skoongemaak moet word, beteken dit ekstra arbeid.Vir die sakemodel van "hoë volume en lae rente" soos ontbytstalletjies, kan 'n goedkoop plastieksak vir hulle Groot gerief bring.
Maar daar is ook baie mense wat baie weerstand hierteen het, en dink dat plastieksakke "chemikalieë" is.In vergelyking met tradisionele porseleinbakkies blyk dit op die oog af gesond te wees, maar in werklikheid hou dit 'n groot veiligheidsgevaar vir die gesondheid in.Veral wanneer jy "hoë temperatuur kos" soos noedels en sop wat pas uit die pot kom insit, kan jy duidelik 'n plastiek reuk ruik, wat teësinnig aanvaar kan word by lig, of gekwel en in die ergste geval moeilik om te sluk, wat veroorsaak 'n paar onnodige "konflikte".
Is plastieksakke dus regtig giftig nadat dit met warm kos gevul is?
Eerstens is dit nodig om te verstaan dat plastieksakke gemaak word van "poliëtileen", "polipropileen", "polivinielchloried" ensovoorts.Vanuit 'n professionele oogpunt het poliëtileen wel die risiko van presipitasie van "toksiese monomeer-etileen", maar die moontlikheid van presipitasie van "voedselgraad-poliëtileen" is uiters laag.Die plastieksakke wat vroeër versprei is, is oor die algemeen van “polipropileen” gemaak, want dit het sterker hoë temperatuurweerstand (160°-170°), en selfs al word dit deur mikrogolf verhit, sal dit nie 'n eienaardige reuk produseer nie.Volgens die hoë temperatuur presipitasie van voedsel by 100° is daar byna geen “giftige monomere” in “polipropileen plastieksakke” nie, maar die uitgangspunt is dat die plastieksakke wat gebruik word, “voedselgraad” moet wees.
Objektief gesproke: die sogenaamde "stof" in "polipropileen" beteken nie dat dit 'n giftige chemikalie is nie.Dit is die beste om dit nie te eet nie, maar jy hoef nie te veel bekommerd te wees as jy dit eet nie.
Pos tyd: Jul-30-2022